Петляя по горам между Гурнией и Ситией, Национально шоссе проходит по самым живописным ландшафтам Крита. Ближе к Ситии начинают преобладать каменистые холмы и виноградники. Хотя здесь найдены следы большого греко-римского города, современный город возник лишь в IV веке н.э. Он процветал в византийский и ранний венецианский периоды, а в XVI веке пришел в упадок в результате землетрясений и пиратских набегов. Восстанавливаться город начал только в 70-х годах XIX веке.
Вероятно город расположен на месте древнего города Итиа () или Итида (). Во времена Византии был важным торгово-финансовым центром восточного средиземноморья.
В 1508 году город был разрушен сильным землетрясением, а в 1538 году был подвергнут набегу пиратов.
В 1651 году венецианцы разрушили город, чтобы тот не достался туркам.
В 1870 город был заново построен под названием Авние ().
Сегодня важное место в хозяйстве Ситии занимает производство вина и оливкового масла, а Праздник киш-миша, проходящий в середине августа, говорит об успехах Ситии в экспорте этого продукта.
В центре старого квартала находится живописная гавань с тавернами и кафе. Стоящие над северной частью гавани отреставрированный венецианский форт (ныне - театр под открытым небом) - это все, что осталось от некогда обширных городских укреплений.
Экономика города базируется главным образом на сельском хозяйстве. Но из-за малоплодородных почв и низкого уровня агротехники, эта отрасль не приносит значительных доходов.
Второй важный источник доходов – строительство, туризм и связанное с ним ремесленное производство. Хотя рекреационный потенциал города не используется в полной мере.